Le plein de recettes gourmandes à base de biscuit joconde

Meilleures recettes de biscuit joconde et d'entremets des Gourmets

Des idées de recettes de biscuit joconde et d'entremets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bavarois à la vanille et à la fraise

jolivet

Je vous propose de réaliser un délicieux bavarois à la fraise, vanille sur biscuit joconde au bon goût de pistache. Frais et léger, il n'est pas trop sucré.

Fraisier pistache mascarpone

delf745

Nouvelle version de fraisier pour 2020. Rien de bien original, juste un petit bidouillage à partir d’autres recettes. La crème diplomate au mascarpone est de Cédric Grolet et le biscuit Joconde de Carl Marletti.

L’entremets Noisette

4PassionFood by Dalila

Cet entremets est composé d’un sablé noisette croustillant et tellement bon que le chef utilise d’ailleurs pour sa tarte citron (bientôt sur le blog), avec une mousse de gianduja très légère et pas trop sucrée, un biscuit joconde moelleux. Le tout enrobé de chocolat au lait avec des éclats d’amandes, et surmonté d’une ganache gianduja.

Framboisine d’Arnaud Delmontel

Amandise

C’est le moment de profiter des toutes dernières framboises de l’année avec ce délicieux entremet ! Framboisine est un entremet imaginé par Arnaud Delmontel. L’entremets est composé d’un biscuit joconde, d’une mousse framboise et d’un insert framboise. Il n’y a rien de très compliqué, mais j’aime l’originalité du montage, avec le biscuit qui vient se placer tout autour du gâteau.

3

Dernières recettes de biscuit joconde et d'entremets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de biscuit joconde et d'entremets qui changent !

Entremets cappuccino

Recettes de Clairette

Un entremets facile à faire et délicieux

1

Biscuit Joconde Healthy

Amelia

Le biscuit joconde est une base idéale pou vos entremets composés de mousse, de glace ou de crème. Il ne se ramolli pas au contact de ces textures et tient extremmement bien le froid.

Gâteau entremet café noisette chocolat léger

Amelia

Pour l'anniversaire de ma mère, je me devais de faire un gâteau un peu plus élaboré qu'ordinaire. Puisqu'elle aime le café et le chocolat (surtout le chocolat), j'ai donc réalisé un gâteau à étage à la fois gourmand et sain (sans matières grasses ajoutées et faible en sucre).

Bûche glacée Vanille, Myrtilles et Coconut

Amelia

Je vous présente ma bûche glacée de noël version 2022 ! Une bûche glacée composée d'un biscuit joconde, d'une feuillantine, d'un insert à la myrtille et aux meringue et surmontée d'une glace à la vanille, le tout en version healthy.

Entremet framboise et son biscuit joconde

Jackie

Un entremet tout en fraicheur et saveur.

Comme un fraisier carrément fraise

Comme Une Envie de Douceur

Un entremets 100% fraise & un peu vanille

Petits gâteaux framboise et rose comme des éclairs

les sucreries de Yory

Ce petit gâteau créé pour la fête des mères est composé d'une mousse framboise, de deux biscuits joconde, d'un confit de framboises pépins parfumé à la rose, d'un sablé vanille et pour le décor, d'une ganache montée rose et framboises fraiches. Il conviendra aussi pour une saint-valentin en amoureux.

Entremets dolce vita

Laet's bake it

Envie d'entremets dolce vita ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

1

Entremets cassis et crémeux citron

Oh la gourmande

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'entremets unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Voir aussi

Bavarois

Blanc-manger

Bourdaloue

Entremets

La Bruyère (Jean de)

La pâtisserie de référence

Insert

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de biscuit joconde et toutes les recettes d'entremets